TONGSENG AYAM FAVORIT SUAMI (baca:suami saya)

Name: TONGSENG AYAM FAVORIT SUAMI (baca:suami saya)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam (pilih bagian dada lalu potong-potong kecil); Beberapa Lembar Kol (iris-iris, tapi jangan terlalu kecil); bumbu halus:; 10 siung Bawang Merah; 8 siung Bawang Putih; 5 bh Cabe Merah Keriting; 5 bh Cabe Rawit; 1 sdm Ketumbar Sangrai; 1 sdt Merica; 1 ruas Kunyit Bakar; 1 ruas Jahe; Sedikit Jintan; Secukupnya Gula dan Garam; bumbu pelengkap:; 1 ruas Lengkuas Memarkan; 1 btg Serai Memarkan; 2 lbr Daun Salam; 2 lbr Daun Jeruk; Secukupnya Kecap Manis; 2 bh Tomat; sesuai selera Bawang Goreng untuk Taburan

Isha Wibowo @isha_wibowo

Denpasar, Bali

Ga ada kisah dibalik masakan ini,yang jelas...menu ini sering bgt jadi menu harian saya dan suami😆

Lebih banyak

TONGSENG AYAM FAVORIT SUAMI (baca:suami saya)

Isha Wibowo @isha_wibowo

Denpasar, Bali

Ga ada kisah dibalik masakan ini,yang jelas...menu ini sering bgt jadi menu harian saya dan suami😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45mnt

6 porsi

500 grayam (pilih bagian dada lalu potong-potong kecil)
Beberapa LembarKol (iris-iris, tapi jangan terlalu kecil)
bumbu halus:
10 siungBawang Merah
8 siungBawang Putih
5 bhCabe Merah Keriting
5 bhCabe Rawit
1 sdmKetumbar Sangrai
1 sdtMerica
1 ruasKunyit Bakar
1 ruasJahe
SedikitJintan
SecukupnyaGula dan Garam
bumbu pelengkap:
1 ruasLengkuas Memarkan
1 btgSerai Memarkan
2 lbrDaun Salam
2 lbrDaun Jeruk
SecukupnyaKecap Manis
2 bhTomat
sesuai seleraBawang Goreng untuk Taburan

Tersimpan

Cara Membuat

45mnt

1

Cuci bersih ayam yg sdh dipotong kecil,rebus sebentar saja hanya sampai warnanya berubah. Buang air rebusan,kemudian tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bumbu pelengkap. Pastikan kematangan bumbu.
3

Masukkan ayam,lalu tambahkan air. Biarkan hingga air sedikit menyusut dan ayam matang sempurna lalu tambahkan kecap manis.
4

Koreksi rasa. Jika sudah pas,masukkan kol dan tomat. Tunggu hingga keduanya layu. Angkat
5

Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan tomat segar sebagai pelengkap
6

Selamat memasak.....😙😗

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Isha Wibowo @isha_wibowo

pada 29 Januari 2017 08.06

Denpasar, Bali

berbagi resep sederhana sesimpel-simpelnya, memasaknya pun dalam tempo yg sesingkat-singkatnya...kalo demen makan HARUSNYA SIIIIHHH demen masak yekaaannn???

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Kunyit Gula Bawang Kol Ayam Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya