カボチャをレンジで8分温め、裏返して再度6分温める。(これでも硬いようなら様子を見ながら柔らかくなるまで温める)

カボチャを柔らかくしている間に玉ねぎをスライス、ベーコンを1㎝幅に、じゃがいもを1㎝角に切っておく。

フライパンでバターを溶かし、にんにく→ベーコン→じゃがいも→玉ねぎの順で炒める。塩、コショウで味付けする。

3で炒めたものに小麦粉を少しづつ加え、ダマにならないように炒める。(焦げ付かないよう注意する)

4で炒めたものに牛乳を少しづつ加え、とろみが出るまで煮る。

レンジで柔らかくしたカボチャの種を取る。その中に5を入れ、チーズをたっぷり乗せる。

200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼けば完成！