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材料

18センチパウンド型
  • チョコレート(ミルク入り) 100g
  • 卵 1個
  • 無塩バター 25g
  • 牛乳 大さじ5
  • 粉糖 適量
  • 薄力粉 40g
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作り方

  1. 1

    ボウルにチョコレートを細かくしたものを入れ、バターと牛乳を加えて湯煎にかける

  2. 2

    チョコレートがとろりとしたら湯煎から外し、卵を割り入れ泡立て器で混ぜる

  3. 3

    薄力粉を振るい軽く混ぜる

  4. 4

    用意しておいた型に生地を流し入れ、空気を抜く

  5. 5

    180℃に予熱しておいたオーブンで15〜18分程度焼き、竹串を刺してあまり生地が付かなければ取り出す

  6. 6

    型から外し冷蔵庫で冷やす

  7. 7

    仕上げに粉糖をまぶせば完成

  8. 8

コツ・ポイント

分離した時は少しずつ加えて、混ぜながら様子を見る

(5)
竹串を刺した際に生地が少し付いてくるくらいがベスト

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LOVE_b012
LOVE_b012 @cook_40210572
2018/09/30 11:06に公開
お菓子作り / 好きなことを好きなだけ*
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵 チョコレート

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