湯煎焼き用のお湯を沸かす。
＊プリン液
耐熱ボールに牛乳、砂糖を入れ
ゴムべらなどで軽く混ぜる。

ラップをせずそのまま
レンジ500wで3分20秒温める。

その間にボウルに卵を割り塩を入れ
お箸4本で泡立てないように
くるくる混ぜてほぐす。

牛乳が温まったら
オーブンを170℃に予熱開始し
卵のボウルに入れる。

バニラエッセンスを加え軽く混ぜ
プリン液を1度濾す。

さらにもう一度濾し
型に流し入れ
アルミホイルで1つずつ覆う。

バット等に1cm程度お湯を張り
オーブンで30分焼く。
固まってなければ固まるまで
5分ずつ追加して焼いてください。

傾けて液が流れでなければ
オーブンから出しあら熱がとれたら
冷蔵庫でよく冷ます。

＊カラメルソース
作らなくても美味しいです♪
ちなみに、、
私はなし、旦那はかける派。

私は食べる少し前に作ります。
鍋に砂糖、大さじ1の水を入れ火にかける。

触らずグツグツなるまで観察。

色がついてきたら
大さじ1の水を入れ鍋を揺する。

またグツグツなってきたら
大さじ1の水をさらに入れる。

また鍋を揺すりながら
お好みの色になるまで火にかける。

火から下ろしプリンにかける。

完成♪

画像のは160mlの
プリンカップです。
約3個分でした。