チーズ入りじゃがいものガレット
マミィー @cook_40016308
ぺたんこにしてカリカリに焼きました♪チーズ入りでおつまみやおやつに！！
このレシピの生い立ち
息子の大好きなじゃがいもを使った料理です。チーズも入れて栄養面もアップしました！
チーズ入りじゃがいものガレット
ぺたんこにしてカリカリに焼きました♪チーズ入りでおつまみやおやつに！！
このレシピの生い立ち
息子の大好きなじゃがいもを使った料理です。チーズも入れて栄養面もアップしました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはスライサーで薄切りにし、包丁で細切りにする。
- 2
プロセスチーズは3～5mmくらいに切る。
- 3
小さめのフライパン(18cmくらい)にサラダ油を入れ熱し、細切りしたじゃがいもを半分全体に広げ塩コショウする。
- 4
プロセスチーズとお好みでとろけるチーズも入れ、残りのじゃがいもの細切りを全体に均等に入れて塩コショウする。
- 5
程よく焼き目がついたらフライパン返しでひっくり返してもう片面も焼き目をつける。
- 6
再度ひっくり返して、2、3回焼いてはひっくり返しすをやる。
- 7
両面、カリカリとしたら出来上がり！
コツ・ポイント
カリカリにするためにじゃがいもは フライパン返しでぎゅう～～と押し付けて下さい。じゃがいものでんぷんはつなぎの役目をするので水にはさらさないで下さい。
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