豚じゃがのケチャ炒め☆えのき氷in☆
＊ちゃんみ＊ @cook_40073337
えのきの味もそこまでしないので、食べやすいですよ！(*^^*)
このレシピの生い立ち
えのき氷って、どうやって使えば…(´･ω･`)
そんなときに思いつきました(*ﾟдﾟ*)
豚じゃがのケチャ炒め☆えのき氷in☆
えのきの味もそこまでしないので、食べやすいですよ！(*^^*)
このレシピの生い立ち
えのき氷って、どうやって使えば…(´･ω･`)
そんなときに思いつきました(*ﾟдﾟ*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切って水にさらし、耐熱容器に入れてレンジで軽く火を通します(私は3分レンチンしました)
- 2
玉ねぎと豚肉も一口大に切る。豚肉は塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。
- 3
(★)は混ぜておきます。
えのき氷も溶かしておきます。 - 4
フライパンでにんにく→玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、レンチンしたじゃがいもも入れて軽く炒め、一旦お皿に取り出す。
- 5
油を足し、豚肉を色がかわるまで炒め、火が通ったら④を戻し(★)を入れて蓋をし、弱～中火で2分。
- 6
火を強めてじゃがいもが崩れないようにまぜて完成(*^^*)
コツ・ポイント
えのき氷は必ずレンジで溶かしてから入れてください。
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