旬のまいたけを使った、風味抜群のバター炒めです。塩糀を入れることでうまさも倍増。おつまみとしても美味です。
このレシピの生い立ち
バター醤油でも美味しい炒め物ですが、塩糀を入れることで美味しさが増します。(^^)
家の冷蔵庫にあったかまぼこを入れて作りました。（古町本店　小関）