薄力粉と砂糖をボウルに計量し、泡だて器でよく混ぜる。

溶き卵を加えてダマにならないようによく混ぜる

牛乳を少しずつ加える。

鍋でバターを溶かす。３に加える。

フライパンは洗わずにキッチンペーパーでぬぐう。一枚焼くごとにこれでフライパンをふく。

お玉の半分くらいに生地を取り、フライパンに流し入れる。

弱火～中火で焼く。
いい焼き目がついたらひっくり返す

下面は10秒ほどで大丈夫。

お皿にあけておく。
同様に何枚も焼く。
８～10枚くらい焼けるはずです。

オレンジを房になるように切る。残りは絞る。５０ｃｃ位はとれるはず。

フライパンに砂糖とバターを計量。10で取れたオレンジ果汁を加え、火にかけて溶かす。

グランマニエを加える。

お皿にクレープを綺麗に畳んで置き、温かいソースをかける。