アスパラガスは固い根元部分を切ってから、サッと茹でます。

牛肉を広げ、塩コショウします。アスパラガスに1枚ずつ牛肉を巻き付けます。

フライパンにサラダ油を熱し、転がしながら焼きます。全体に焼き色がついたら焼肉のタレを入れ、絡めます。

4等分に切って、ピックに刺します。