✩がついてる材料を全部混ぜます

しっかり混ぜたら小さいサイズのハンバーグを作ります。その時、中に梅干しを詰めて形を作ります。

※片面に少しくぼみを作ると焼く時中までしっかり焼けます

くぼみを作った方を下にして中火で焼きます。

ある程度表面が焼けてきたら弱火にしてフタをして蒸しながら焼きます。