最近話題の＊とろけるクッキー＊レシピ
最近話題のとろけるクッキーのレシピです。口に入れた瞬間ホロっと崩れるあの食感…たまりません。
失敗なしの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
ファミリーマートのとろけるクッキーを食べて感動したのがきっかけです。大分とレシピを探したのですが出てこず、自分で何回も試行錯誤して作りました‼︎
↓動画も作ったので是非見てください。↓
http://youtu.be/N6dT4waAQxc
最近話題の＊とろけるクッキー＊レシピ
最近話題のとろけるクッキーのレシピです。口に入れた瞬間ホロっと崩れるあの食感…たまりません。
失敗なしの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
ファミリーマートのとろけるクッキーを食べて感動したのがきっかけです。大分とレシピを探したのですが出てこず、自分で何回も試行錯誤して作りました‼︎
↓動画も作ったので是非見てください。↓
http://youtu.be/N6dT4waAQxc
アプリでひらく作り方
- 1
湯煎(約55〜60度)でチョコレートを溶かします。
-
- 2
溶かしたチョコレートを湯煎したまま溶かしバターと砂糖を加えてまぜます。
- 3
湯煎から外して卵黄とお好みでバニラエッセンスを加えて混ぜます。
- 4
薄力粉を約3回に分けて加えます。振るうとダマにならないのでオススメします。
- 5
生地がまとまったら二つに分けてラップにくるみ丸太状に伸ばして3時間ほど冷蔵庫で寝かします。︎
-
- 6
クッキー生地を1.5〜2.0㎝にカットしたら140度に予熱したオーブンで13〜15分焼きます。
-
- 7
焼き上がりはプニプニしているので粗熱が取れるまでそのまま置いておきます。(手に付かなければOKです。)
- 8
粗熱が取れたら一晩以上(1〜3日)寝かして完成です！寝かすのは冷蔵庫をオススメします。
-
- 9
2016.クッキーレシピ分野にて一位！
ありがとうございます！！！これからもよろしくお願いします。
コツ・ポイント
とろけるクッキーは材料の半分がチョコからできているので焼き上がりはプニプニですが焦って焼きすぎないように注意です。
焼き上がった後は3日寝かすとベストに美味しくなります！冷えていた方が美味しいので友達にあげるなら冬か保冷剤があると良いです。
つくれぽ
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