冷蔵庫で鶏もも肉を30分程水に漬ける。

お肉の両面にお酒、塩胡椒を馴染ませ、オリーブオイルを塗る。

中火の魚焼きグリルで10分程、皮がこんがりするまで焼く。
☆水無し両面魚焼きグリルの場合

盛り付けて、レモン汁をかける。

☆水に漬けてる間に添える野菜を作ったりできます。