糖質オフ焼うどん

Name: 糖質オフ焼うどん
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: シマダヤ糖質40%オフうどん 1袋; 紀文糖質0麺丸麺 1袋; ラード 大さじ1; 豚バラ 100g; キャベツ 2枚; ピーマン 1個; エノキダケ 0.5袋; ブロッコリー 100g; 鶏ガラだしの素顆粒 小さじ2; 醤油 適量; 黒こしょう 適量

低糖質もーこ @cook_40102892

シマダヤ糖質40%オフうどんと紀文糖質0麺を混ぜることで糖質オフでも違和感なく召し上がれます。一人前糖質18.5g
このレシピの生い立ち
糖質0麺だけで作っていましたが、うどんの重さが欲しくなったので。

糖質オフ焼うどん

低糖質もーこ @cook_40102892

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材料

2人前

シマダヤ糖質40%オフうどん 1袋
紀文糖質0麺丸麺 1袋
ラード大さじ1
豚バラ 100g
キャベツ 2枚
ピーマン 1個
エノキダケ 0.5袋
ブロッコリー 100g
鶏ガラだしの素顆粒小さじ2
醤油適量
黒こしょう適量

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作り方

1

うどんと丸麺を水ですすぎ、ほぐしておく。
2
一口大に切った肉、野菜をラードで炒めて1を入れ炒め、鶏ガラ顆粒、最後に醤油を入れ炒め黒こしょうを振り完成。

コツ・ポイント

ラードを多めに入れることです。醤油は調整して下さい。ブロッコリーは茎や葉も入れましょう。

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つくれぽ

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低糖質もーこ @cook_40102892

2017/03/04 10:40に公開

レシピには栄養成分を付けています。転載はご遠慮下さい。公民館で低糖質料理教室・低糖質グルテンフリーutisoTのおしょくじ粉を販売しています。NHK全国ニュースで特集していただきました。2018.9.1脂質栄養学会にて「glut1欠損症の治療としてのケトン食」ポスター展示発表。utisoT https://lowcarbmoooco.stores.jp/ @lowcarbmoooco

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