我が家の味噌漬け唐揚げ

iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386

息子の大好きな味付け♥

このレシピの生い立ち
我が家の唐揚げの味付けの1つです♥

我が家の味噌漬け唐揚げ

息子の大好きな味付け♥

このレシピの生い立ち
我が家の唐揚げの味付けの1つです♥

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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. ☆みりん 大さじ1
  3. ☆砂糖 小さじ2
  4. ☆味噌 大さじ2
  5. ☆豆板醤 小さじ1
  6. おろしにんにく 小さじ1
  7. 片栗粉 たっぷり

作り方

  1. 1

    ☆を合わせ一口大に切った鶏肉を揉み込み3時間~1晩くらい漬けておきます

  2. 2

    片栗粉をまぶします

  3. 3

    180℃の油で3分ほど触らずに揚げ、バットなどにあげ2分そのまま放置します

  4. 4

    200℃に油を上げ、1分混ぜながら揚げます

  5. 5

    ♥我が家の唐揚げ♥
    他の味付けもどーぞ♪
    【定番】
    ID:18797138
    【塩】
    ID:19045248

コツ・ポイント

1度目は触らず!2度目は混ぜながら揚げます

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今日つくる
iiiiicchin
iiiiicchin @cook_40196386
に公開
「食」に関する仕事をしています‪☺︎‬苦手克服レシピを考えるのが好きです(゜∇^✌♪つくれぽが自動更新制で返信が出来なくなってしまいましたが、皆様からのあたたかいつくれぽ1つ1つ読まさせていただいてます✨心から感謝です♥いつもありがとうございます(*´▽`*)♡
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