じゃがいもをすりおろし、軽く水気を捨てる。

玉ねぎはスライス、ニラは細かく刻む。

全部混ぜ合わせ、だらだらするようであれば片栗粉を少し多目に加える。

フライパンにスプーンでポトポト落として両面こんがり焼く。

お醤油などをかけて食べてね。