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海老と白菜のあんかけ
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海老と白菜のあんかけ-レシピのメイン写真

海老と白菜のあんかけ

つあお
つあお @cook_40213457

彩り鮮やかで、心も体も温まる優しい味のあんかけです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。

彩り鮮やかで、心も体も温まる優しい味のあんかけです。
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海老と白菜のあんかけ

つあお
つあお @cook_40213457

彩り鮮やかで、心も体も温まる優しい味のあんかけです。
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材料

4人分
  • 小海老 10尾
  • 白菜 6~8枚
  • 豆腐 2分の1丁
  • えのき 1束
  • コーン 大さじ2
  • だし汁 300ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    だし汁を沸騰させたら、適当な大きさに切った白菜と海老を入れる。

  2. 2

    海老の色が赤くなってきたら、角切りにした豆腐、えのき、コーンを入れる。

  3. 3

    しょうゆとオイスターソースを加えて煮立てる。

  4. 4

    仕上げに、水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。

コツ・ポイント

だし汁を多めにすれば、とろみスープとしても召し上がれますよ。

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つあお
つあお @cook_40213457
2011/03/25 03:02に公開
夫とふたりで食いしん坊バンザイ!な毎日です。週末はふらりとスイーツ探訪へ。ヨガとバトミントンで、健康維持してます。
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このレシピのキーワード

あんかけ 白菜 えのき コーン 片栗粉 小エビ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19061441
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