れんこんの唐揚げ
さくさくもっちり美味しいです☆
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お店で食べたのがおいしかったので再現してみました。
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れんこんは皮をむき1cm厚さの輪切りにし、水にさらしておきます。
ビニール袋に〇の材料とれんこんを入れよく揉み、20〜30分程漬け込みます。
れんこんの水気を切り、小麦粉または片栗粉をまぶします。(うちは小麦粉と片栗粉を半々にしています)
フライパンに油を引いて、こんがり揚げ焼きにして出来上がり
ごぼうで作ってもおいしいです☆
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