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カブのポカポカスープ
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カブのポカポカスープ-レシピのメイン写真

カブのポカポカスープ

ずぅちゃんママ
ずぅちゃんママ @cook_40094914

風邪引きの子どもたちの体を温めてあげれる優しいスープです。

このレシピの生い立ち
風邪が流行ってきたので温まるスープが食べたくて。

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カブのポカポカスープ

ずぅちゃんママ
ずぅちゃんママ @cook_40094914

風邪引きの子どもたちの体を温めてあげれる優しいスープです。

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材料

  • カブ 2株
  • 生姜 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • コンソメ 2個〜3個
  • 水 500cc〜600cc
  • ごま油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    カブは葉まで使います。
    よく洗い、皮ごと使います。
    カブは4等分にします。
    ゴロゴロ切った方が食べ応えがあります。

  2. 2

    鍋にすりおろし生姜とごま油を入れ香りを出し、軽くカブを炒めます。

  3. 3

    炒めた後に水を入れ煮込みます。

  4. 4

    柔らかく煮えたら、葉とコンソメをいれ、葉に火が通ったら塩で味を整えてください。

  5. 5

    最後に水溶き片栗粉でトロミをつけたらできあがりです。

コツ・ポイント

ご自宅の鍋に合わせて味付けの量を調節してください。
生姜たっぷりも美味しいです^_^

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ずぅちゃんママ
ずぅちゃんママ @cook_40094914
2019/12/11 11:27に公開

このレシピのキーワード

スープ かぶ 片栗粉 しょうが

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