イタリアンに変身！シラスのブルスケッタ

Name: イタリアンに変身！シラスのブルスケッタ
Yield: 2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バゲット 2切れ; シラス 70g; Aレモンの皮（すりおろしたもの） 1/2個ぶん; Aレモン果汁 大1; Aニンニク（すりおろしたもの） 1かけ; A黒こしょう、パセリ 適量; エキストラバージンオリーブオイル 大1; パセリ、ピンクペッパー 適量

献立計画Akiko @cook_40214000

和のイメージが強いシラスを、簡単にオシャレなイタリアンに変身させます！
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店に行った時、前菜でいただきました。とても美味しかったので、再現してみました。

イタリアンに変身！シラスのブルスケッタ

献立計画Akiko @cook_40214000

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材料

2個分

バゲット 2切れ
シラス 70g
Aレモンの皮（すりおろしたもの） 1/2個ぶん
Aレモン果汁大1
Aニンニク（すりおろしたもの） 1かけ
A黒こしょう、パセリ適量
エキストラバージンオリーブオイル大1
パセリ、ピンクペッパー適量

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作り方

1

シラスにAを加え混ぜる。盛り付けるまで冷蔵庫へ。
2

バゲットを1cm幅に切り、軽くトーストし、オリーブオイルをかける。
3

シラスにオリーブオイルをかけ、混ぜる。
バゲットに盛り、ピンクペッパー、パセリを散らす。

コツ・ポイント

いただく直前、シラスにオリーブオイルを加えることで、フルーティな味わいになります。

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献立計画Akiko @cook_40214000

2017/03/12 03:31に公開

1週間の献立計画をして、ムリなく、ムダなく、丁寧なお料理を心がけ、食費月１人9000円以下を実現しています。食材をムダなく使うことで、レパートリーも増えますし、節約にもつながります。今夜のメニューどうしよう？と悩んだら、Akikoのレシピをお役立てください(⌒▽⌒)ブログでも日々の食事や献立計画を更新しています。http://ameblo.jp/05020829a

このレシピのキーワード

ブルスケッタしらすにんにく

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