マグロのニンニクステーキ食べラー油のっけ
おから星人 @okara_healthy39
ガツンと、マグロのニンニクステーキ♪
香りも味も、胃袋を刺激しまくり♪
どうです！この焼き具合♪
このレシピの生い立ち
マグロの赤身が苦手な、おから家の女子。漬けにしたりするのですが、
今日は、さっと焼いて肉っぽくすることで、ガツンと美味しく仕上げてみました♪
マグロのニンニクステーキ食べラー油のっけ
ガツンと、マグロのニンニクステーキ♪
香りも味も、胃袋を刺激しまくり♪
どうです！この焼き具合♪
このレシピの生い立ち
マグロの赤身が苦手な、おから家の女子。漬けにしたりするのですが、
今日は、さっと焼いて肉っぽくすることで、ガツンと美味しく仕上げてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
食べるラー油だれを合わせておく。マグロの冊は、水気をペーパーでふき取り、塩とブラックぺパー、片栗粉を両面にふりかける。
-
- 2
玉葱類は、スライサーで薄くスライスして水にさらし、しばらく置いて水を切る。
-
- 3
フライパンに胡麻油とスライスしたニンニクを入れ、香りがでるまで弱火で炒める。
-
- 4
３の火を強め、冊を入れたら、30秒焼いて裏返し、また30秒焼いたらまな板にとりだす。中心はあくまでレアで。
-
- 5
皿に、さらした玉葱を敷いて、8mmくらいにスライスしたマグロを並べ、ニンニクを真ん中に並べ、たれをいくらかかけ出来上がり
-
コツ・ポイント
冊は、しっかりあったまったフライパンで片面30秒を守って、
中はレアに仕上げてください。後引く美味しさで止まりませんよ～♪
玉葱スライスとステーキをとり、好みでたれをさらにかけて召し上がれ♪
つくれぽ
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