春の味♡つくしの天ぷら

春の味♡つくしの天ぷら-レシピのメイン写真

春の味♡つくしの天ぷら

たろう713 @cook_40101315

春だけしか食べれない味です。
このレシピの生い立ち
つくしと言えば、昔から
卵とじですが、天ぷらも
美味しいと聞いたので
味わえるのは、今の時期だけなので、作って見ました。

春だけしか食べれない味です。
このレシピの生い立ち
つくしと言えば、昔から
卵とじですが、天ぷらも
美味しいと聞いたので
味わえるのは、今の時期だけなので、作って見ました。

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たろう713 @cook_40101315

春だけしか食べれない味です。
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つくしと言えば、昔から
卵とじですが、天ぷらも
美味しいと聞いたので
味わえるのは、今の時期だけなので、作って見ました。

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つくしと言えば、昔から
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美味しいと聞いたので
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材料

土筆市販なら2パック
サラダ油(揚げ用) 適量
小麦粉大さじ1
塩少々

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作り方

1
頭の先が、茶色っぽいのが良いです。
緑色のは苦いので
2
袴をのけます。
1本づつ面倒でも退けてくださいね
3
小麦粉を適量振る
4
揚げていく。余り多いと揚げにくいので。
上記の量では少なすぎました。
5
少し茶色くなったら、キッチンペーパーに取り出す。
好みで、自然塩を少々振る。
掛けなくても美味しいですよ

コツ・ポイント

小麦粉をサッと振って素揚げです。

袴は取ってくださいね。

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たろう713 @cook_40101315

2017/03/16 14:50に公開

添加物にアレルギー反応が出るようになり、　　　　　　タレなどを細々と作るようになりました。田舎なもんで普通の田舎料理しか作ってませんが、宜しければ、又、覗きにいらして下さいね。

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このレシピのキーワード

天ぷら小麦粉つくし

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