畑から取ったばかりの生落花生。
殻ごと取り、土を落とす。厚めのポリ袋に水とともに入れて、何度か水を替えて振り洗う。

鍋に水をたっぷり目に入れ、塩も入れる。ちょっと塩辛い目がおすすめ。
落花生を入れて火にかけ、沸騰後３～４０分弱火で。

大きいものは　洗った後、ゆでずに乾燥させてみます。
カラカラ音が鳴るまでほしたらフライパンで乾煎りする予定。