簡単キッシュ
たけ屋LA @cook_40076656
一人用の朝食やおやつに最適のキッシュです。市販の四角いパイ生地を利用するといいですよ。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたベーカリーで買うと意外に高いキッシュです。大きく焼くより、手で持って食べられるようなサイズにしました。一度に６個づつ焼いて置くと、朝食やおやつに活躍します。
簡単キッシュ
一人用の朝食やおやつに最適のキッシュです。市販の四角いパイ生地を利用するといいですよ。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたベーカリーで買うと意外に高いキッシュです。大きく焼くより、手で持って食べられるようなサイズにしました。一度に６個づつ焼いて置くと、朝食やおやつに活躍します。
アプリでひらく作り方
- 1
（型に紙かアルミを敷く）ラメキンやジャンボマフィン型（普通のマフィン型は小さくて向かない）に、パイ生地を隙間なく入れる。
-
- 2
卵に生クリーム、チーズを合わせ、塩胡椒しておく。塩はチーズにも含まれるので殆ど入れない方がいい）
- 3
型に好みの具（ほうれん草とベーコンなど）を入れ、上から卵液を６等分に注ぐ。
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- 4
具を入れた後、はみ出ているパイ生地を中央に折り込む様にふわっとたたむ。
-
- 5
１８０℃のオーブンで、３０分焼く。
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コツ・ポイント
パイ地を型に入れる時に型にぴっちり入れると出来上がりがきれい
強く生地を押し付けると生地が型から取れなくなるので注意。
生クリームがない場合は牛乳でもOK（ヨット固めに出来ますが）
生地の尖った部分は下になるべく向けた方が仕上がりがきれい。
つくれぽ
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