上天草の和風だし（野菜だし）を使えば、だれでも一流の料理店の味が作れます。
このレシピの生い立ち
上天草市は熊本県の西、天草諸島の入口。 きらめく海と大小60以上の島々が織りなす豊かな環境が育んだ美味食材が誇りです。 その恵みをギュっと詰め込んで地域を愛する39人が考えた「ご当地だし」。あなた好みのレシピでお召し上がりください。