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はやとうりの酢っぱ漬け
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はやとうりの酢っぱ漬け-レシピのメイン写真

はやとうりの酢っぱ漬け

ふみず
ふみず @cook_40037404

すっぱくて
食感もおいしいです♪
このレシピの生い立ち
浅漬けがおいしいと聞き
作っていました
おいしかったので
酢が好きなので味付けしたらおいしかったので♪

すっぱくて
食感もおいしいです♪
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おいしかったので
酢が好きなので味付けしたらおいしかったので♪

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はやとうりの酢っぱ漬け

ふみず
ふみず @cook_40037404

すっぱくて
食感もおいしいです♪
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おいしかったので
酢が好きなので味付けしたらおいしかったので♪

すっぱくて
食感もおいしいです♪
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酢が好きなので味付けしたらおいしかったので♪

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材料

  • はやとうり ４コ
  • 塩 適宜
  • 酢 大さじ５
  • すりゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    はやとうりは
    洗って

    • はやとうりの酢っぱ漬け作り方1写真
  2. 2

    薄くスライスして
    水にさらします

    • はやとうりの酢っぱ漬け作り方2写真
  3. 3

    ざるに取り
    水を切り

    • はやとうりの酢っぱ漬け作り方3写真
  4. 4

    塩をひとつまみ振り塩もみし
    ３０分放置します

    • はやとうりの酢っぱ漬け作り方4写真
  5. 5

    30分後。はやとうりから水分が出ます
    水気をしっかり切り

    • はやとうりの酢っぱ漬け作り方5写真
  6. 6

    酢と味をみて
    塩を入れ
    混ぜます
    すりゴマを入れできあがりです

    • はやとうりの酢っぱ漬け作り方6写真
  7. 7

    お好みで
    ゴマ油
    ラー油を入れてもおいしいです

コツ・ポイント

５で
はやとうりを
少しずつ手に取り
おにぎりをにぎるように
両手でぎゅうぎゅうにぎって水気をよく切ってください

ゴム手袋をして
作業してください

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ふみず
ふみず @cook_40037404
2009/10/16 11:17に公開
かんたんでおいしいお料理大好きです♪よろしくお願いします♪
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はやとうり

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