まるごと冬瓜ステーキ
ダイエットしたい猫 @cook_40099331
煮るだけなんて勿体ない！
油との相性も良いんです(*´ω｀*)♪
写真食べかけですみません(^o^;)
このレシピの生い立ち
近所のおっちゃんに冬瓜まるごともらったので。
まるごと冬瓜ステーキ
煮るだけなんて勿体ない！
油との相性も良いんです(*´ω｀*)♪
写真食べかけですみません(^o^;)
このレシピの生い立ち
近所のおっちゃんに冬瓜まるごともらったので。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の綿と種をくりぬき、片面に粗びき黒こしょうと塩と七味(一味)をまんべんなくまぶす。
- 2
多めの油をしいたフライパンに調味料をまぶした方を下にして入れ強め中火で焼く。残った面も1と同じように調味料をまぶす。
- 3
焦げ目をつけながら片面5分ずつ焼く。透き通ってきたら、照り焼きタレを入れ、両面からめて完成♪
- 4
食感は硬めなので、お箸では切れません。お皿に盛り付けたら包丁で食べやすい大きさに切り込みを入れてください。
- 5
照り焼きタレは甘めの方が粗びき黒こしょうと七味(一味)のピリ辛が引き立って美味しいので、好みで砂糖少量加えても♪
コツ・ポイント
特になし♪冬瓜スライスするときだけ、手を切らないように気をつけて下さい。時間短縮したかったら、レンジで3分ほどチンすればいけると思います。
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