葉物野菜は食べやすい大きさに、きのこはほぐしておく。豚肉も食べやすいサイズに。

フライパンにかるーく油をひいて野菜をどんどん載せる

豚肉は綺麗に敷き詰める

一番上は水菜とか春菊とかのすぐに火が通る葉物野菜をこんもり載せる

蓋を閉めて蒸し焼きにします。

一番上の野菜に火が通って豚肉も色が変わったら出来上がり。

お好きな味で召し上がれ。