止まらない！春キャベツのバター味噌汁
タイリース @cook_40096864
あさイチで見かけ、自分の好きな風にアレンジしてみました。
味噌汁にベーコンを使うことはあったけどバター入りは初めて。
このレシピの生い立ち
春休み、普段見ない時間の番組を見ていた中学生の息子が食べたいと言ったのでやってみたら激うま！
止まらない！春キャベツのバター味噌汁
あさイチで見かけ、自分の好きな風にアレンジしてみました。
味噌汁にベーコンを使うことはあったけどバター入りは初めて。
このレシピの生い立ち
春休み、普段見ない時間の番組を見ていた中学生の息子が食べたいと言ったのでやってみたら激うま！
アプリでひらく作り方
- 1
分量の野菜類は切っておく。
天然だしを使う場合は、だしをひいておく。 - 2
中火で温めた鍋に、バターを入れ、じっくりと玉ねぎ、人参、ジャガイモ、しめじを炒める。
- 3
だしを入れ、加熱。
ほんだしなどの顆粒簡易だしを使う場合は沸騰してから入れる。 - 4
キャベツを入れ、火が通ったらベーコンと味噌を入れて火を止める。
- 5
ネギをちらしていただきます。
コショウを振っても合いますよ。 -
コツ・ポイント
天然だしを使う時は、味噌を濃いめに入れるといいですね。
顆粒だしの素の場合塩分があるから、あまり塩辛くない味噌を選ぶほうが良いです。
バターは、塩分が気になる方は無塩が無難かもしれません。
味噌の辛さで使う量の加減をしてください。
つくれぽ
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