春キャベツとホタルイカのバター醤油パスタ

春キャベツとホタルイカのバター醤油パスタ-レシピのメイン写真

春キャベツとホタルイカのバター醤油パスタ

tsuku4 @cook_40093874

春だから！今が美味しいホタルイカでぜひ！
このレシピの生い立ち
ホタルイカ、酢味噌でそのままも大好きですが、パスタもいいな〜^_^と。
バター醤油でこっくりう〜ま〜(*´꒳`*)

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ホタルイカ、酢味噌でそのままも大好きですが、パスタもいいな〜^_^と。
バター醤油でこっくりう〜ま〜(*´꒳`*)

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ホタルイカ、酢味噌でそのままも大好きですが、パスタもいいな〜^_^と。
バター醤油でこっくりう〜ま〜(*´꒳`*)

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材料

１人分

ホタルイカ(生でも茹ででも可) 80g
春キャベツざく切り 80g
オリーブオイル大1
にんにくひとかけorチューブで1センチ
コンソメ顆粒小さじ1/2
バター小さじ2
醤油小さじ1
パスタ１人分
黒コショウお好みで

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作り方

1

パスタをたっぷりのお湯で時間通り茹で始める。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、キャベツを炒める。
3
ホタルイカを加えさっと炒める。
パスタの茹で汁大さじ1、コンソメを加えさっと混ぜる。
4

バター、醤油を加えさっと混ぜて火を止める。
5
茹で上がったパスタを絡めて盛り付け黒コショウをふって完成！

コツ・ポイント

生のホタルイカは漁港とかに行かないとなかなか手に入らないと思うので、普通に茹でてあるやつで大丈夫です。さっと温める感じで◎

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tsuku4

tsuku4 @cook_40093874

2017/04/01 08:07に公開

このレシピのキーワード

パスタキャベツホタルイカにんにくバター

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