作り置きにも！簡単豚バラ大根
あけみざわ @cook_40148700
あったかくても冷たくても美味しいです！パパッと一品に、余れば作り置きもできます！
このレシピの生い立ち
一人暮らしで、とにかく作り置きを作りたくて！冷蔵庫にあるもので、簡単にできるものを考えて作りました。
作り置きにも！簡単豚バラ大根
あったかくても冷たくても美味しいです！パパッと一品に、余れば作り置きもできます！
このレシピの生い立ち
一人暮らしで、とにかく作り置きを作りたくて！冷蔵庫にあるもので、簡単にできるものを考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は約1㎝程のいちょう切り、豚バラを大体三等分に切ります。(豚バラは手でちぎってもOK)
- 2
☆の材料を混ぜておきます。
- 3
フライパンにごま油をしき、中火で熱し、豚バラを先に炒めます。
- 4
豚バラが白く、大体炒めたら大根を入れ、さらに炒めます。(大根に火が通らなければ、豚バラを出し、フタをして大根を蒸し焼き)
- 5
混ぜ合わせた☆を入れて(豚バラを出していたら入れる)、そのまま中火でじっくりとグツグツ煮ます。
- 6
水分が半分〜2/3くらい無くなったら火を止め、★を少しずつ入れて全体を混ぜながらとろみをつけて、完成です！
コツ・ポイント
大根はなかなか火が通らないので、炒める段階で大体透き通るぐらいがいいです！豚バラを取り出すと炒めやすいですよ！
☆調味料の味は好みもあるので、お好みで調整お願いします。
つくれぽ
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