∮ 九陽✰かぼちゃの豆乳ポタージュ ∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
ミキサー要らず♪
粗く潰しただけのほっこりポタージュ(ˇ◡ˇ*)
クミンとカレー粉を少しだけ利かせて♬
このレシピの生い立ち
｢九陽 豆乳＆スープメーカー｣で作る自家製の豆乳とおからは余計なものが入っておらず、
手軽にできたてのおいしさを味わえます♪
新鮮できたての豆乳で大好きなポータジュを作ってみました^^
∮ 九陽✰かぼちゃの豆乳ポタージュ ∮
ミキサー要らず♪
粗く潰しただけのほっこりポタージュ(ˇ◡ˇ*)
クミンとカレー粉を少しだけ利かせて♬
このレシピの生い立ち
｢九陽 豆乳＆スープメーカー｣で作る自家製の豆乳とおからは余計なものが入っておらず、
手軽にできたてのおいしさを味わえます♪
新鮮できたての豆乳で大好きなポータジュを作ってみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは煮えやすいように薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを熱し玉ねぎを炒める。小麦粉を振り入れ、焦がさないように極弱火で粉に火を通すように２分位炒める。
- 3
かぼちゃ・◇の順に加えて炒め合わせる。◆を入れて蓋をし強火で加圧。圧がかかったら火を弱めて５分煮る。自然減圧させる。
- 4
蓋を取りお玉などで粗く潰す。豆乳を加え煮立たせないように温め、塩胡椒で味を調えたら完成♪
お好みで黒胡椒を振っても♬ - 5
《圧力鍋を使わない場合》
③で◆を入れてから蓋を少しずらして１５分位、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 - 6
こちらの｢九陽 豆乳＆スープメーカー｣で作った豆乳を使用しました。
-
コツ・ポイント
｢九陽 豆乳＆スープメーカー｣で豆乳の濃さは調節ができますので、お好みの濃さでお作り下さい。
豆乳は分離しやすいので煮立てないように温めてください＜ペコリ＞
つくれぽ
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