刺身の出汁玉子めし

Name: 刺身の出汁玉子めし
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん お好み; 刺身 50ｇ; 卵 １個; ＊白だし 小さじ１; ＊みりん 小さじ１; ＊水 大さじ３; しょうゆ 小さじ２; わかめ 適量; ねぎ 適量; ごま油 小さじ1/2

オカザキッチン @cook_40060233

死ぬほどうまいので是非！
このレシピの生い立ち
愛媛の鯛メシが美味しかったことを思い出しながら。

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http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

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材料

１人分

ごはんお好み
刺身 50ｇ
卵１個
＊白だし小さじ１
＊みりん小さじ１
＊水大さじ３
しょうゆ小さじ２
わかめ適量
ねぎ適量
ごま油小さじ1/2

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作り方

1

刺身は薄切りに、ねぎはみじん切りにする。
2

（＊）を電子レンジで煮切ってアルコール分を飛ばす。
3

ごはんに刺身、わかめ、ねぎを盛る。
4

卵、（２）、しょうゆをよくかき混ぜて、ごはんにかける。ごま油を香り付けにたらして召し上がれ。

コツ・ポイント

白身魚の刺身を使ってください。

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つくれぽ

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オカザキッチン @cook_40060233

2015/11/17 13:24に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

このレシピのキーワード

刺身ねぎワカメ卵ご飯

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