カレー粉でこどもカレー（市販ルーなし）
1歳8ヶ月のこどもカレー。キーマカレーのようで、食べやすく、甘口なのでパクパク食べてくれます。匂いが少なくお弁当にも。
このレシピの生い立ち
市販のルーは油が多過ぎてこどもに食べさせるのは嫌だったので。トマト、りんご、にんじん他を含む野菜ジュースを使うと甘めにできます。大人が食べるには物足りないです。大人のを作るなら、野菜ジュース➡トマトジュース（ホールトマト）を使うといいかも。
カレー粉でこどもカレー（市販ルーなし）
1歳8ヶ月のこどもカレー。キーマカレーのようで、食べやすく、甘口なのでパクパク食べてくれます。匂いが少なくお弁当にも。
このレシピの生い立ち
市販のルーは油が多過ぎてこどもに食べさせるのは嫌だったので。トマト、りんご、にんじん他を含む野菜ジュースを使うと甘めにできます。大人が食べるには物足りないです。大人のを作るなら、野菜ジュース➡トマトジュース（ホールトマト）を使うといいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にバター（分量外）をひき、鶏ひき肉を塩をふって炒める
- 2
野菜を入れてさらに炒める
- 3
弱火にしてコンソメ、カレー粉、米粉を入れて炒める。焦げやすいので注意！火を止めてやっても良いかもです。
- 4
野菜ジュースを入れ、火を強め沸騰させる。沸騰したら弱火にしフタをして野菜が柔らかくなるまで煮込む
- 5
味をみてはちみつ（甘め）、お好みソース（コク）を加える（※はちみつは1歳過ぎてから使用）
- 6
●甘過ぎたらカレー粉を少し追加しても大丈夫。
●とろみがたりなければ米粉を追加。 - 7
●味が濃すぎると感じたらお水を入れて下さい。
●タッパに入れても市販のルーと違って洗うのが簡単です☆
コツ・ポイント
具材はお好みで☆きのこも◎！
米粉を使うと、小麦粉のグルテンを気にしなくて良いし、ダマにならないので楽です。
カレー粉を入れすぎて、辛くなったら野菜ジュースを足して下さい。
お好みソースがなければ、ウスターソースとかでも大丈夫と思います。
つくれぽ
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