簡単♪海鮮春巻き
具を炒めなくていいので楽チン簡単ヘルシー♪
このレシピの生い立ち
脂っぽくない春巻きが食べたかったので♪
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いか・殻を剥いたえびを(えびは背綿を取って)1㎝ぐらいにぶつ切り。
ネギを小口切にして1と混ぜ合わせ、塩コショウを少し強めにかけ、片栗粉を入れてネバっとするまで混ぜる。
2を6等分して春巻きの皮で巻く。
キツネ色になるまで油で揚げる。
具を炒めていませんが、お肉よりも火が通りやすいのでキツネ色になるまで揚げれば大丈夫です♪
冷凍イカは、格子状に切れ目の入った中華料理用?のイカが柔らかくてオススメです!
お好みで大葉や椎茸を入れても美味しいです^^
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