Mie ayam homemade

Name: Mie ayam homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam, potong dadu; 1 ikat sawi hijau; 1 batang mie rebus; 2 gelas air; 2 buah leher ayam; 》bumbu yg d haluskan :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 6 buah cabe merah; 3 cm kunyit; secukupnya gula merah; 》bahan yg d geprek; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 》bahan pelengkap :; sedikit penyedap rasa; sesuai selera saus sambal; sesuai selera sambal cabe; secukupnya kecap manis; secukupnya minyak goreng

santty @cook_5390775

Bekasi

Mie ayam homemade

santty @cook_5390775

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kg dada ayam, potong dadu
1 ikatsawi hijau
1 batangmie rebus
2 gelasair
2 buahleher ayam
》bumbu yg d haluskan :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
6 buahcabe merah
3 cmkunyit
secukupnyagula merah
》bahan yg d geprek
1 ruaslaos
1 ruasjahe
1 batangserai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
》bahan pelengkap :
sedikitpenyedap rasa
sesuai selerasaus sambal
sesuai selerasambal cabe
secukupnyakecap manis
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, tumis bumbu masukan sere, daun salam, daun jeruk, laos, jahe..tumis sampai harum tambahkan 2 gelas air..masukan ayam masak hingga empuk tambahkan kecap..koreksi rasa
2

Untuk air kaldu : rebus leher ayam dengan menambahkan penyedap rasa ayam dan minyak goreng
3

Rebus sawi dan mie
4

Siapkan manguk, taruh mie dan sawi yg sudah matang topping dg ayam yg sudah d masak
5

Beri saus sambal dan saus cabe
6

Selamat mencoba😉😉😉