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意外とおいしいそば粉のリンゴケーキ
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意外とおいしいそば粉のリンゴケーキ-レシピのメイン写真

意外とおいしいそば粉のリンゴケーキ

ぽぽるる
ぽぽるる @cook_40051282

 意外とおいしいそば粉ケーキ第二弾。リンゴもなかなかです。
このレシピの生い立ち
 そば粉のバナナケーキが意外とおいしかったので、リンゴもいけるのではと。
 今回は紅玉ですが、ふじでも何でもよいと思います。シナモンが苦手でなければぜひ入れてみてください。

 意外とおいしいそば粉ケーキ第二弾。リンゴもなかなかです。
このレシピの生い立ち
 そば粉のバナナケーキが意外とおいしかったので、リンゴもいけるのではと。
 今回は紅玉ですが、ふじでも何でもよいと思います。シナモンが苦手でなければぜひ入れてみてください。

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意外とおいしいそば粉のリンゴケーキ

ぽぽるる
ぽぽるる @cook_40051282

 意外とおいしいそば粉ケーキ第二弾。リンゴもなかなかです。
このレシピの生い立ち
 そば粉のバナナケーキが意外とおいしかったので、リンゴもいけるのではと。
 今回は紅玉ですが、ふじでも何でもよいと思います。シナモンが苦手でなければぜひ入れてみてください。

 意外とおいしいそば粉ケーキ第二弾。リンゴもなかなかです。
このレシピの生い立ち
 そば粉のバナナケーキが意外とおいしかったので、リンゴもいけるのではと。
 今回は紅玉ですが、ふじでも何でもよいと思います。シナモンが苦手でなければぜひ入れてみてください。

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材料

パウンドケーキ1本分
  • そば粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • 砂糖 50~70g
  • シナモン(好みで) 適量
  • りんご(中~大) 1個
  • 飾り用リンゴ 1/2個
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作り方

  1. 1

    リンゴを適当に切りラップをしてレンジに5分ほどかける。

    • 意外とおいしいそば粉のリンゴケーキ作り方1写真
  2. 2

    FPやミキサーにかけて粗めのペースト状にしておく。

    • 意外とおいしいそば粉のリンゴケーキ作り方2写真
  3. 3

     そば粉とベーキングパウダーを2、3回ふるっておく。

  4. 4

     ボウルに②のリンゴペースト、卵、砂糖をよく混ぜる。

  5. 5

     ③のそば粉を入れて混ぜ、型に入れ、櫛型のリンゴを上におく。(なくてもよい)

    • 意外とおいしいそば粉のリンゴケーキ作り方5写真
  6. 6

     170度に温めたオーブンで30分~40分焼く。竹串で様子を見る。

    • 意外とおいしいそば粉のリンゴケーキ作り方6写真

コツ・ポイント

 切り分けるときは冷めてから。

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ぽぽるる
ぽぽるる @cook_40051282
2013/11/19 06:04に公開
信州人。農産物の加工に関心があります。 2羽のオカメインコと3匹の保護猫に癒されながらの毎日です。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご シナモン 卵

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