簡単♪さつまいもホットケーキ＊ノンオイル
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
しっとり！ホットサンドメーカーやワッフル型で手軽♪たこ焼き器でつかみ食べやすい♪お正月おせちでもOK☆紫芋でハロウィンに
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな子供のために、食べやすくなるように作りました。
作ってくれた皆さん、話題入り感謝いたしますm(__)m
簡単♪さつまいもホットケーキ＊ノンオイル
しっとり！ホットサンドメーカーやワッフル型で手軽♪たこ焼き器でつかみ食べやすい♪お正月おせちでもOK☆紫芋でハロウィンに
このレシピの生い立ち
野菜が嫌いな子供のために、食べやすくなるように作りました。
作ってくれた皆さん、話題入り感謝いたしますm(__)m
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋または蒸した芋は繊維を切るため角切りにし、豆乳を加えてマッシュする。
※画像は紫芋。
(芋は冷凍保存すると便利) -
- 2
乾いたボウルに☆を入れ、泡立て器でダマをなくすようにぐるぐるかきまわす。
-
- 3
卵を中央から少しずつ混ぜ、豆乳とマッシュしたさつまいもを加えて、滑らかになるまで混ぜる。
-
- 4
サラダ油を薄く塗ったフライパンで焼く。
◆フライパンの焼き方コツID:20279337 - 5
※２枚目以降、生地はあまりかき混ぜないほうが厚みのあるホットケーキになります。
- 6
<たこ焼き器>
こまめにスイッチを切って焦げないように気をつけて焼いてください。 -
- 7
さつまいものかわりに栗入りの薩摩芋あん(ID:18929038)を使っても美味しかったです。砂糖の変更はお好みで。
-
- 8
<ホットサンドメーカー>
油を塗った型に小さめのお玉１杯(大さじ３ほど)生地を入れ、蓋をして３分ほど焼く。 -
- 9
焼きあがり。
-
コツ・ポイント
豆乳(牛乳)の量は卵の大きさにより前後します。生地がゆるすぎると厚みがでないので気をつけてください。
つくれぽ
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