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ボリュームアップ☆挽き肉サンドお麩カツ★
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ボリュームアップ☆挽き肉サンドお麩カツ★-レシピのメイン写真

ボリュームアップ☆挽き肉サンドお麩カツ★

toko＆トコ
toko＆トコ @cook_40108387

少しのお肉で、ボリュームのあるカツを作っちゃいましょ～♪
このレシピの生い立ち
昔観た料理番組のレシピをアレンジしてみました！

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ボリュームアップ☆挽き肉サンドお麩カツ★

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少しのお肉で、ボリュームのあるカツを作っちゃいましょ～♪
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材料

2～3人
  • 車麩 3枚
  • コンソメ 1/2個
  • 熱湯 1カップ
  • 挽き肉 100グラム
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩コショー 少々
  • (衣)
  • 小麦粉:水 1:1
  • ↑私は大4ずつでぴったりでした！
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    お湯でコンソメを溶かし、バットに入れて車麩を浸ける★

  2. 2

    挽き肉とみじん切りにした玉ねぎを合わせ、塩コショーをふり混ぜる★

  3. 3

    1が全体に染み込んだら、軽く押して汁気を軽く切る★
    車麩を半分に切って、外側から内側に向けて切り込みを入れる☆

    • ボリュームアップ☆挽き肉サンドお麩カツ★作り方3写真
  4. 4

    けっこー深く切り込みを入れても大丈夫です★

  5. 5

    お麩の切り込みに2をサンドする☆

    • ボリュームアップ☆挽き肉サンドお麩カツ★作り方5写真
  6. 6

    小麦粉と水を溶いて衣を作り、お麩に絡ませ、パン粉をつける★側面の具の部分にもしっかりとつける♪

  7. 7

    揚げていく★

コツ・ポイント

具のアレンジで、ゆで卵と玉ねぎ、マヨネーズを混ぜたものにしたり、簡単にハムやベーコン、チーズを挟んでもおいしいと思います♪

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toko＆トコ
toko＆トコ @cook_40108387
2014/03/05 03:30に公開

このレシピのキーワード

カツ サンド ひき肉 小麦粉 玉ねぎ 車麩

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