鶏肉の余分な脂を取り除く。私はブリブリした余分な皮も取りました。

材料全部を大きめの保存用ビニール袋に入れ、モミモミします。

１０分ほど休ませたら、全てを大き目のフライパンに入れ、中火にかけます。

途中で何度か肉をひっくり返し、煮汁がトロリとして、鶏肉に完全に火が通ったら火を消します。

この時点で出来上がりにしてしまっても良いのですが私は少し焦げ目を付けたいので、肉だけ取り出し、オーブン又はトースターへ。

焦がし過ぎないよう注意！今回は煮汁は別皿に入れましたが、盛り付けの時に上にかけてしまっても良いかと。