おつまみたらの佃煮♪
簡単おつまみで箸休めや常備菜にどうですか?
このレシピの生い立ち
以前食べた佃煮がおいしくてアレンジしてみました。(∂ω∂)
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以前食べた佃煮がおいしくてアレンジしてみました。(∂ω∂)
まずザルにおつまみ鱈を入れて軽く湯通ししておく。
深めのフライパン(又は小鍋)にお水と☆を入れて焦がさないように煮立たせる。
とろみと艶が出て来たら火を弱めて、湯通ししたおつまみ鱈を入れ軽く混ぜ合わせる。
程良く混ざったら胡麻を入れて絡ませて出来上がり♪
胡麻は多めに入れると香ばしくなって美味しいです。水あめとお砂糖は好みに調整してみて下さいね。
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