パン生地の材料をホームベカリーに投入。
パン生地設定にします。
一次発酵までホームベカリーにお願いします。

パン生地を取り出し、ガス抜きをして、8当分にわけます。
乾燥に気をつけながら丸めて、ベンチタイムを20分。

ベンチタイム中に、冷えたカレーを8個にわけておく。
これをしておくと、次につくりやすいです。

生地を手のひらで軽く叩きながら、ガス抜きをする。

綿棒で10センチくらいの楕円をつくり、カレーをのせる。

そのまま半分に折り、しっかり、とじ目をとじる。

とじ目を下にし、クッキングシートに並べる。

乾燥しないように、軽く霧吹き。
手に取り、形を整えながら霧吹きで水をかけてパン粉をまぶしていく。

パン粉をまぶしたパンはつぎ目を下にし、クッキングシートに並べる。
そのまま20〜30分発酵させる。
倍の大きさになるまで

深めの鍋に油を入れ、中火より弱めであげていく。
きつね色になったら油からあげる。

できあがり。