大根の皮をむき、1～1.5㎝に切り分けて、更に半月に切り、小さな乱切りにする。

大根に味が染みやすいよう、下処理をする。私はゆうゆう0221さんのレシピID:17636134を使わせて頂きました。

ちくわは縦半分に切り、大根と同じように小さな乱切りにする。

フライパンにごま油を熱し、大根とちくわをさっと炒める。焼き肉のたれを加えて、大根が飴色になるまで炒める。

たれが甘口で締まりがなかったり辛口がお好みの方は、七味唐辛子を加えて下さい。またお好みで、白ゴマもどうぞ。

汁気がある程度飛んだら出来上がり。