粗熱を取ってからしゃもじやマッシャーで細かく潰してください。
※細かさはお好みで加減してください

餃子の皮に適量取り、包んでいきます。

温めたサラダ油できつね色になるまで揚げます。
※油が気になる方は、オリーブオイルで揚げ焼きにしても良いと思います。

お好みでケチャップかスイートチリソースをつけて、召し上がれ。