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絹豆腐の春菊入りあんかけ
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絹豆腐の春菊入りあんかけ-レシピのメイン写真

絹豆腐の春菊入りあんかけ

YUINA☆彡
YUINA☆彡 @cook_40140788

春菊の消費に♡安い食材で簡単♡
このレシピの生い立ち
ちょうど豆腐と春菊があったのでつくってみました^_−☆

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絹豆腐の春菊入りあんかけ

YUINA☆彡
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ちょうど豆腐と春菊があったのでつくってみました^_−☆

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材料

3人
  • 絹豆腐 1〜2丁
  • 春菊 3束
  • 豚バラスライス 4枚くらい
  • ♡水 200cc
  • ♡ほんだし 小さじ1
  • ♡醤油 大さじ1,5
  • ♡みりん 大さじ1,5
  • ♡しょうが 適量
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    ♡の材料を混ぜ合わせておく。バラ肉は1cmの幅で切っておく。春菊は葉の部分を使います。豆腐は水をきり6〜8等分します。

  2. 2

    鍋に♡を入れて軽く火を通し豆腐を入れて軽く味を染み込ませます。

    • 絹豆腐の春菊入りあんかけ作り方2写真
  3. 3

    豆腐を取り出してバラ肉をいれて火が通ったら春菊をいれます。しんなりしたら水溶き片栗粉をいれてトロミをつけます。

  4. 4

    お皿に豆腐を乗せて春菊あんをかければ完成です♡

    • 絹豆腐の春菊入りあんかけ作り方4写真
  5. 5

    完成品の写真撮り忘れました(T ^ T)

コツ・ポイント

春菊がシャキッとしてる方がいい方はさっとでいいです。逆にしんなりしてる方がいい方はしっかり煮だたせてください。お好みで調整お願いします^_−☆

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YUINA☆彡
YUINA☆彡 @cook_40140788
2015/11/16 23:51に公開
愛する2歳と5ヶ月の息子と旦那がいます♡21の専業主婦です!レシピは載せてても写真が載ってないのがありますが次作る時にでもどんどん写真を載せます!最近忙しすぎてあまりレシピ載せれません(><)最近はキャラ弁に興味持ち出してます(笑)ぜひ作ってください^_−☆道産子♪
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このレシピのキーワード

あんかけ 春菊 絹ごし豆腐 しょうが 豚バラ薄切り

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