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大豆のお肉de甘辛ごはん
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大豆のお肉de甘辛ごはん-レシピのメイン写真

大豆のお肉de甘辛ごはん

sumityon830
sumityon830 @cook_40045672

マルコメの「大豆のお肉」を使って♬
このレシピの生い立ち
マルコメの「大豆のお肉」シリーズのモニターに当選したので、レシピを考えてみました。
大好きなスイチリとの相性もよかったです(*‘∀‘)

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マルコメの「大豆のお肉」シリーズのモニターに当選したので、レシピを考えてみました。
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マルコメの「大豆のお肉」シリーズのモニターに当選したので、レシピを考えてみました。
大好きなスイチリとの相性もよかったです(*‘∀‘)

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材料

2人分
  • ダイズラボ「大豆のお肉ミンチタイプ」 1袋
  • にんじん 1/4本
  • たまねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • にんにく 1片
  • サラダ油 適量
  • ★スイートチリソース 大さじ3
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • 卵 2個
  • ごはん 2人分
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作り方

  1. 1

    にんじん・たまねぎ・ピーマン・にんにくをそれぞれみじん切りにする。
    大豆のお肉ミンチは水気を切っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油とにんにくを入れ炒め、香りがたったら、にんじん・たまねぎを入れ炒める。 

  3. 3

    にんじん・たまねぎに火が入ったら、水気の切れた大豆のお肉ミンチとピーマンを入れ炒める。

  4. 4

    卵で目玉焼き(半熟)を作っておく。

  5. 5

    3に火が入ったら、★で味付けをし、最後に塩・こしょうで味を調える。

  6. 6

    お皿にごはんを盛って、5と目玉焼きをのせて、完成!!

コツ・ポイント

スイートチリソースの量は味をみて、お好みで加減して下さい。

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sumityon830
sumityon830 @cook_40045672
2015/11/19 08:08に公開
食べるの・作るの大スキ❤な37歳、結婚13年目の主婦(@´・ω・)ノ いちお管理栄養士なんですが、宝の持ち腐れ?!状態…。 ちなみに、旦那は調理師(〃▽〃) 2008.8.25に男の子、2010.12.1に女の子を帝王切開にて出産しました(◎´▽`)ノ
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このレシピのキーワード

ご飯 大豆 ひき肉 にんじん ピーマン にんにく 卵 酒 玉ねぎ 大豆たんぱく

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