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炙りマグロとアボカドの簡単和風サラダ
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炙りマグロとアボカドの簡単和風サラダ-レシピのメイン写真

炙りマグロとアボカドの簡単和風サラダ

るある*
るある* @cook_40106021

有名店のサラダを自宅で簡単に再現
このレシピの生い立ち
某有名店で買うと高いのでおうちで再現

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るある*
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材料

4人分
  • 刺身用マグロ作どり 2人前
  • 水菜 2/1束
  • カシューナッツ 10g
  • アボカド 1/2個
  • ドレッシング
  • オリーブオイル(お好みでココナッツオイルでも) 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ2杯
  • 酢 大さじ1杯
  • わさび お好みで
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作り方

  1. 1

    マグロの作どりをフライパンで両面軽く焼き、焼けたら氷水につけしめたたきの状態にし、刺身の様に切る

  2. 2

    アボカドはくし切りにする
    水菜は洗って食べやすい大きさに切り、ザルにあげ水をきる。

  3. 3

    ドレッシングの材料を全てボールにいれよく混ぜる

  4. 4

    ドレッシングの中にあらかじめ用意しておいたマグロの炙り、水菜、アボカドをいれあえる

  5. 5

    最後にカシューナッツをいれざっくり混ぜぜて出来上がり

コツ・ポイント

カシューナッツは食べる前に混ぜると食感が、いいですよ

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るある*
るある* @cook_40106021
2015/11/19 09:45に公開
心理カウンセラー、ママズケアセラピスト、食育指導士、ケアマネの資格を活かして子供や高齢者の方にも作りやすい、簡単、食べやすいレシピを公開していきます。調理師免許ももってます♪
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 まぐろ アボカド カシューナッツ わさび

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