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関西のもんじゃ焼き
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関西のもんじゃ焼き-レシピのメイン写真

関西のもんじゃ焼き

tanny514
tanny514 @cook_40102693

全て家にあるもので美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
たこ焼きとお好み焼き以外に粉ものがないかと思い東京のもんじゃにいきつきました✌️

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関西のもんじゃ焼き

tanny514
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材料

一回分 （2人分）
  • ⚫︎小麦粉 30g
  • ⚫︎水 350cc
  • ⚫︎ウスターソース 30cc
  • ⚫︎だしの素 大匙1.5-2
  • 豚肉 200
  • キャベツ 300g
  • 天かす 適量
  • ネギ 適量
  • 削り粉 適量
  • （トッピング）
  • 餅
  • とろけるチーズ
  • 明太子
  • ベビースターラーメン 一袋
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作り方

  1. 1

    ⚫︎のダシをつくっておく
    キャベツはみじん切り
    豚肉もみじん切り

  2. 2

    ホットプレートに豚肉とキャベツがしんなりするで炒める

  3. 3

    土手をつくって⚫︎を流し込む。

    ⚫︎が透明になるまで放置

    • 関西のもんじゃ焼き作り方3写真
  4. 4

    透明になったらぐちゃぐちゃに混ぜてホットプレートに伸ばす。ベビースターラーメンを砕いでいれる、餅、明太子はここで混ぜる

  5. 5

    その上から削り粉、天かす、ネギをまぶし
    チーズをいれて終わり

    • 関西のもんじゃ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

土手を崩すときプレート内に平べったく生地を広げてください。
食べるタイミングは裏に焦げがつき始めた頃です。
もんじゃこてで押して食べる時にコテの後ろに生地がくっつけば完璧に食べごろですよ。

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tanny514
tanny514 @cook_40102693
2013/11/25 07:42に公開
2年生とと4歳の子供と旦那さんがいて共働きなので時短料理ばかりです！美味しく簡単料理目指してがんばりまーす
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このレシピのキーワード

もんじゃ ねぎ 豚肉 キャベツ チーズ 小麦粉 お餅 明太子

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