パプリカは太めの千切り、玉ねぎはみじん切りにする。

ボウルに◎を合わせておく。

フライパンにごま油を引き、挽肉を炒める。火が通ったら玉ねぎ、パプリカ、カシューナッツの順に加えて炒める。

3に2を合わせ、全体を混ぜ合わせる。

ご飯の上に4を盛り付け、葉ねぎを散らし完成。