レタスは洗って水気をきっておく。ハーブはみじん切りにする。

サバ水煮缶は水を切り、粗めにほぐしておく。ケイパーを加える。

2.に、マヨネーズ、ハーブ、ヌクマム、黒胡椒を加えてよく混ぜる。

食パンにレタスをのせ、サバペーストをのせて出来上がり。パンはカリッと焼くと美味しい。