バターは大きめのボールに入れ、やわらかくしておく。

薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を合わせてふるう。（１のボウルとは別に）

バターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えてよく混ぜる。
卵を少しずつ加えながら混ぜる。

２を少しずつ加えて、またよく混ぜる。
牛乳を加え、粉類を全てゴムべらでサックリときるように混ぜる。

４の生地を口金がついた絞り袋に入れ、クッキングシートをひいた天板に直径６cmぐらいの山形になるように絞る。

水に濡らしたナイフなどで中央に十字に切れ込みを入れる。
☆綺麗な山形にふくらみます！

２２０℃に熱したオーブンで１２分ほど焼く。（オーブンによって焼き時間が異なるので加減してください）

焼きあがったら熱いうちに表面にはちみつをぬると、しっとり仕上がります。

粗熱がとれたら、ポリ袋や密閉容器などに入れる。

８は生地が乾燥しやすいためです。常温で保存の場合、２~３日を目安に食べてください。（ 冷凍の場合は２週間）←温めてどうぞ